В ПК «Бугульминский хлебозавод № 1» в сутки выпекают 7,5 тонны мучных изделий

В потребительском кооперативе «Бугульминский хлебозавод № 1» в последние годы произошло немало изменений. Здесь появились шведские печи, позволяющие выпекать  российские батоны по ГОСТу, осваивается новая линия для производства слоеного теста, открыт специализированный магазин. Было вложено немало инвестиций в реконструкцию помещений и покупку оборудования.

«В сутки выпекаем семь с половиной тонн мучных изделий. Из них тонна кондитерских, остальное – хлебобулочные, – рассказал председатель правления ПК «Бугульминский хлебозавод № 1» Радик Исмагилов. – Покупатели качеством довольны, хлеб через час после печи часто оказывается уже на прилавках магазинов».

В планах у руководства завода – запустить торговую площадку, где продукты будут продавать, минуя лишние звенья, по системе «производитель–покупатель».